Szantorini az a hely, ami elsőre felismerhető: fehér házak, kék kupolák, meredek sziklafalak a tenger fölött. A falvak – főleg Oia és Fira – inkább sétáról és nézelődésről szólnak, nem rohanós városnézésről.
A kilátás szinte mindenhol része a programnak, ezért sokszor már egy kávé vagy vacsora is élmény. A strandok itt mások, mint a klasszikus görög képeslapokon: sötétebb homok, kavicsos partok, különleges hangulattal. A sziget kicsi, de tagolt, ezért érdemes időt hagyni az utazásokra és megállásokra is.