Isztambul olyan város, ahol a történelmi látványosságok és a mindennapi városi nyüzsgés nagyon erősen együtt vannak jelen. A Boszporusz, a mecsetek kupolái és a régi városrészek adják meg az alap hangulatot, miközben a különböző negyedek egészen más arcát mutatják. A Hagia Sophia, a Kék mecset és a Nagy Bazár környéke már egy rövidebb séta alatt is sok élményt ad. A városban jó csak sétálni, nézelődni, beülni egy teára vagy megállni egy forgalmasabb téren figyelni a környezetet.
A Boszporusz-part külön hangulatot ad Isztambulnak, mert a víz közelsége végig meghatározza a várost. Az éttermekben, piacokon és kisebb utcákban folyamatosan jelen van a helyi élet, ezért szinte minden környéknek megvan a saját ritmusa. Estére a teraszok, a sétányok és a központi részek még élénkebbek lesznek, de közben a város történelmi háttere végig megmarad.